Quickstick Sous Vide Set Sous Vide kuhalnik

Geräte funktionieren einwandfrei. Beim Vakuumierer muss man sich beim Einlegen der Beutel etwas einfummeln, aber dann geht's gut. Der Deckel muss mit viel Kraft runtergedrückt werden und rastet dann ein. Bei den ersten Versuchen war ich zu zaghaft. Mal sehen, wie lange der Einrast-Mechanismus (Plastik?) lebt. Der Stick fährt recht zögerlich an die Zieltemperatur heran, regelt dann aber gut ein. Lautstärke des Umwälzmotors vernehmbar, aber ok. Etwas undurchsichtig ist der Knopfdruck für das Starten des Garvorgangs nach Erreichen der Temperatur und Einlegen des Gargutes. Hat immer bisher immer irgendwie funktioniert, manchmal brauchte ich aber mehrere Versuche, wobei mir unklar ist, was ich wann mal falsch und mal richtig gemacht habe. Das Gar-Ergebnis ist jedenfalls immer tadellos. Für den Preis eindeutig eine Kaufempfehlung.

Naprave delujejo brezhibno. Pri vakumskem varilniku se moraš malo poigrati pri vstavljanju vrečke, potem pa je v redu. Pokrov je treba z veliko silo potisniti navzdol in se nato zaskoči. V prvem poskusu sem se preveč obotavljal. Poglejmo, kako dolgo živi zaskočni mehanizem (plastični?). Palica se ciljni temperaturi približuje precej obotavljajoče, a jo potem dobro uravnava. Glasnost obtočnega motorja je slišna, vendar v redu. Pritisk na gumb za začetek postopka kuhanja po tem, ko je dosežena temperatura in vstavljena hrana, ki jo želite kuhati, je nekoliko nepregleden. Do sedaj je vedno nekako delovalo, včasih pa je trajalo več poskusov, čeprav mi ni jasno, kaj sem naredil narobe in kdaj prav. V vsakem primeru je rezultat kuhanja vedno popoln. Glede na ceno vsekakor priporočilo za nakup.

Es funktioniert sehr gut

Deluje zelo dobro

Geiles Teil

Velik del

Top Produkt!!!

Vrhunski izdelek!!!

Toller Einstieg in die Sous Vide Welt Der Vakuumierer funktioniert einwandfrei. Die Bedienung des Sticks ist etwas kompliziert, aber ansonsten top.

Odličen vstop v svet Sous Vide. Vakuumsko tesnilo deluje brezhibno. Delovanje palice je nekoliko zapleteno, sicer pa odlično.

Ein wirklich tolles Produkt. Das Fleisch ist rosig genau wie es sein sollte. Einfach traumhaft.

Res odličen izdelek. Meso je rožnato, kot mora biti. Preprosto fantastično.

Der sousvide Stick wurde verschenkt. Der Beschenkte ist begeistert von dem Set.

Palico sousvide so podarili. Obdarovanec je nad kompletom navdušen.

Ein gutes Steak in Medium hinzubekommen, ist nicht so einfach. Mal wird es mit den üblichen Zubereitungsweisen (erst scharf anbraten, dann in den Backofen) zu durch oder entpuppt sich als zu roh. Das ist besonders ärgerlich, wenn man viel Geld in ein schönes Stück Fleisch vom Metzger investiert hat. Beim Recherchieren, ob das nicht noch anders geht, bin ich auf das Sous Vide Garen gestoßen. Ich wollte dieses Verfahren unbedingt ausprobieren. Das Klarstein-Set gefiel mir auf Anhieb. Es ist günstig und beinhaltet alles, was man braucht. Die Methode des Rückwärtsgarens funktioniert super! Das Fleisch wird zunächst vakuumiert und dann im Wasserbad zubereitet. Man muss geduldig sein, denn das dauert seine Zeit. Ist das Fleisch fertig, wird es scharf in der Pfanne angebraten. Das ist wichtig, um die Röstaromen hinzuzufügen. Das Ergebnis ist eine Gaumenfreude. Einfach zart und lecker! Der Klarstein Quickstick ist ein weitgehend selbsterklärendes Gerät mit einer gut verständlichen Bedienungsanleitung. Er ist sehr einfach zu bedienen und hochwertig verarbeitet. Was soll ich sagen: Die Steaks waren endlich perfekt!

Dobiti dober srednji zrezek ni tako enostavno. Včasih se ob običajnih načinih priprave (najprej popečemo, nato v pečici) prepečemo ali pa se izkaže, da je preveč surovo. To je še posebej moteče, če ste vložili veliko denarja v lep kos mesa iz mesarja. Med raziskovanjem, ali obstaja še kakšna druga pot, sem naletela na sous vide kuhanje. Resnično sem želel preizkusiti ta postopek. Komplet Klarstein mi je bil takoj všeč. Je poceni in vključuje vse, kar potrebujete. Obratna metoda kuhanja se odlično obnese! Meso najprej vakuumiramo in nato pripravimo v vodni kopeli. Morate biti potrpežljivi, ker je potreben čas. Ko je meso pripravljeno, ga prepražimo v ponvi. To je pomembno za dodajanje popečenih okusov. Rezultat je poslastica za brbončice. Preprosto nežno in okusno! Klarstein Quickstick je v veliki meri samoumevna naprava z lahko razumljivimi navodili za uporabo. Je zelo enostaven za uporabo in visoke kakovosti. Kaj naj rečem: zrezki so bili končno popolni!