Malvi ponev

Facile d'entretien et d'utilisation

Enostaven za vzdrževanje in uporabo

utile, attache un peu, facile à nettoyer

uporaben, malo se pritrdi, enostaven za čiščenje

Ich verwende die Pfannen auf dem Grill … Perfekt…

Jaz uporabljam ponve na žaru... Popolne...

schnell geliefert und macht einen guten und wertigen Eindruck. Test steht noch aus aber ich denke mal ne Pfanne halt...

dostavljeno hitro in naredi dober in dragocen vtis. Test je še v teku, vendar mislim, da je pan...

Sehr gute Grill Pfanne wird schnell heiß und somit eine tolle Anschaffung für den Haushalt.

Zelo dobra žar ponev se hitro segreje in je zato odličen nakup za gospodinjstvo.

Die Pfanne ist ausgezeichnet verarbeitet. Die Liwanzen gelingen und schmecken super gut. Nichts pappt an. Wichtig: nur mittel erwärmen. Bei 9 Heizstufen max 4!!!

Ponev je odlično obdelana. Liwanzen je uspešen in ima odličen okus. Nič se ne prime. Pomembno: segrevajte samo srednje. Z 9 stopnjami ogrevanja max 4!!!

Ist sehr schwer, und fleisch verbreitet zu schnel aber nur in der Mitte 2 Sterne von 5

Je zelo težak in se prehitro širi, vendar le na sredini 2 zvezdici od 5

Leicht zu bedienen, da aber gusseisen pfanne ist sollte man vorsichtig umgehen.

Enostaven za uporabo, a ker je ponev litoželezna, je potrebna previdnost.

Vorneweg: macht super pancakes. Aber: natürlich braucht es mehr Öl als in einer beschichteten Pfanne. Und es ist wichtig, die Temperatur zu beachhten. Gusseisen leitet und hält Hitze sehr viel besser, daher mit etwas niedriger Termperatur beginnen. Durch die vorgegeben Form kann der Teg nicht weglaufen, für das Wenden ist der richtige Moment wichtig, sonst wirs fuddelig. Ich mag die Pfanne.

Najprej: naredi odlične palačinke. Ampak: seveda potrebuje več olja kot v obloženi ponvi. In pomembno je paziti na temperaturo. Lito železo veliko bolje prevaja in zadržuje toploto, zato začnite z nekoliko nižjo temperaturo. Zaradi dane oblike Teg ne more pobegniti, za obračanje je pomemben pravi trenutek, sicer se zmeša. všeč mi je ponev

Die ersten Steaks hat die Pfanne auf unserem Induktionsherd sehr gut gemeistert. Allein vom optischen her konnte man die Steaks vorher nicht so zubereiten. Der Geschmack des Fleisches war nach dem Braten sehr gut. Die Steaks waren durch, aber trotzdem saftig. So muss es sein! Auch der Betrieb im Backofen war hervorragend. Hat alles funktioniert und die Pfanne ist heil geblieben! An das Gewicht der Pfanne muss man sich erst einmal gewöhnen. Man sollte sie mit zwei Händen bedienen! Für Induktionsherde gebe ich Kaufempfehlung. Ich hoffe, es bleibt alles so positiv! Ansonsten melde ich mich wieder.

Ponev na našem indukcijskem kuhalniku je prve zrezke odlično obvladala. Zgolj z vizualnega vidika steakov ni bilo mogoče pripraviti na ta način vnaprej. Okus mesa je bil po pečenju zelo dober. Zrezki so bili pečeni, a še vedno sočni. Tako pač mora biti! Tudi delovanje v pečici je bilo odlično. Vse je delovalo in ponev je ostala cela! Najprej se je treba navaditi na težo ponve. Uporabljati jih je treba z obema rokama! Za indukcijske kuhalnike priporočam nakup. Upam, da bo vse ostalo pozitivno! Sicer se vam bom oglasil.

Jetzt weiß ich warum Liwanzen Li-wanzen heißen. Li muß man wohl mit "für" übersetzen. Eine Spaßpfanne für die ich noch einen Verwendungszweck erfinden muß.

Zdaj vem, zakaj se hrošči Li imenujejo hrošči Li. Li je verjetno treba prevesti kot "za". Zabavna ponev, ki ji moram še izmisliti namen.

Die Pfannen sind gut geeignet zum grillen, alles ok

Ponve so zelo primerne za žar, vse ok

Wie oben Jeff, habe ich die Pfanne speziell für die Verwendung auf einem Holzvergaserkocher gekauft. Bin allerdings noch nicht zum Testen gekommen und kann deshalb noch nichts zu den Brateigenschaften sagen. Die Verarbeitung der Pfanne, also des Gussteils ist gut. Die Auflage ist fast plan (nur ganz leichtes kippeln). Allerdings lässt die Verarbeitung des Klappgriffs zu wünschen übrig. Der Griff rastete nicht sauber ein und stand deshalb auch zu steil. Durch vorsichtiges Nachbiegen in einem Schraubstock habe ich dies korrigiert; der Griff rastet jetzt vollständig ein und steht jetzt in einem flacheren Winkel. Die Verchromung an der Biegestelle ist dabei natürlich zum Teufel gegangen (nicht tragisch, hätte ohnehin nicht lange gehalten, muss man eben nach der Reinigung ebenfalls einölen). Absolut nicht nachvollziehbar ist, warum man den Griff nur so kurz gemacht hat. Ein längerer Griff (für so eine relativ schwere Pfanne) hätte eingeklappt auch noch Platz gehabt und die Vorteile einer grösseren Hebelwirkung beim Hantieren sowie eines grösseren Abstandes der Hand zur heissen Pfanne und zur Wärmequelle gehabt. Ein Wort noch zu einigen anderen Kundenkommentaren die von Unkenntnis zeugen: Es handelt sich um einen Eisenguss und nicht um rostfreien Stahl, was auch aus der Produktanzeige hervorging. Das man solche Teile nach dem Spülen sorgfältig abtrocknen und etwas einölen muss sollte klar sein (Allgemeinwissen) und Spülmaschine mit dem aggressiven Reiniger geht gar nicht. Ausserdem geht das o. G. auch aus den Pflegehinweisen hervor.

Kot Jeff zgoraj, sem kupil ponev posebej za uporabo na štedilniku na drva. Vendar ga še nisem uspel preizkusiti, tako da o lastnostih cvrtja ne morem reči ničesar. Izdelava ponve, to je ulitek, je dobra. Izdaja je skoraj ravna (le zelo rahlo nagnjena). Vendar pa obdelava zložljivega ročaja pušča veliko želenega. Ročaj se ni čisto zaskočil in je bil zato prestrm. To sem popravil tako, da sem ga previdno upognil v primež; ročaj je zdaj popolnoma vpet in je zdaj pod manjšim kotom. Seveda je šlo kromiranje na upogibni točki k hudiču (ni tako slabo, tako ali tako ne bi dolgo zdržalo, po čiščenju ga je treba tudi naoljiti). Popolnoma nerazumljivo je, zakaj je bil ročaj tako kratek. Daljši ročaj (za tako razmeroma težko ponev) bi imel več prostora, ko bi bil zložen in imel prednosti večjega vzvoda pri rokovanju ter večje razdalje med roko in vročo ponev ter virom toplote. Nekaj besed o nekaterih drugih pripombah strank, ki kažejo na nevednost: Gre za lito železo in ne za nerjaveče jeklo, kar je bilo razvidno tudi iz reklame izdelka. Jasno mora biti, da je treba takšne dele po pranju skrbno posušiti in malo naoljiti (splošno znanje) in pomivalni stroj z agresivnim čistilom nikakor ne deluje. Poleg tega je navedeno razvidno tudi iz navodil za nego.

Ich habe mich erst seit ca. einem Jahr mit Pfannen aus Gusseisen befasst und wollte deshalb preislich nicht ganz oben einsteigen. Wer die Preise von Marken-Gusspfannen kennt, der weiß, das 40€ ein guter Preis ist, wenn die Pfanne tut was sie verspricht. Und das tut sie im vollen Umfang, Die Pfanne wird eingebrannt geliefert, was bedeutet: Mit klaren Wasser (niemals Spülmittel, zerstört die sogenannte Patina und die Pfanne muss neu eingebrannt werden)ausspülen und loslegen. Zum Test Spiegelei und Hähnchenbrust. Ich benutze ein Induktionskochfeld, die Pfanne heizt sich schnell auf, aber gebt ihr etwas Zeit, bis sie auch am Rand richtig heiß ist. Mit einem Schuss Öl den Boden auspinseln Ei rein und das Ding bleibt nicht am Boden hängen. Die Hähnchenbrust (nur Salz/Pfeffer) klebt auch nicht an und bekommt schöne Röstaromen und bleibt innen saftig. Die Pfanne hält wunderbar die Temperatur, auch wenn Sie vier große Schnitzel reinlegen. Ein kleiner Wermutstropfen ist der Silikongriff, da er sehr labberig auf dem etwas kurzem Griff sitzt. Trotzdem 5 Sterne weil die Pfanne echt der Hammer und was fürs Leben ist.

Z litoželeznimi posodami se ukvarjam šele kakšno leto in zato nisem želel priti v vrh po ceni. Kdor pozna cene litih ponv z blagovno znamko, ve, da je 40€ dobra cena, če ponev naredi to, kar obljublja. In to v največji možni meri.Ponev dobimo začinjeno, kar pomeni: sperite s čisto vodo (nikoli s pomivalnim sredstvom, uniči t.i. patino in ponev je treba še enkrat začiniti) in začnite. Za testiranje ocvrtega jajca in piščančjih prsi. Jaz uporabljam indukcijsko kuhalno ploščo, ponev se hitro segreje, vendar pustim nekaj časa, da se ob robovih pošteno segreje. Dno namažite s kančkom olja in stvar se ne bo zataknila na dno. Tudi piščančje prsi (samo sol/poper) se ne primejo in dobijo prijeten okus po pečeni ter ostanejo sočne v notranjosti. Ponev čudovito ohranja temperaturo, tudi če vanjo položite štiri velike eskalope. Majhna kapljica grenkobe je silikonski ročaj, saj na nekoliko kratkem ročaju sedi zelo ohlapno. Kljub temu 5 zvezdic, ker je ponev res super in je vredno življenja.

So I bought this to make pancakes. Firstly the mounds are very small! When I made pancakes I didn’t realize how much oil you would need to stop them sticking. Flip the pancake and you need to oil again before it lands! That being said it’s a solid pan and I will probably try using it to make a breakfast bun. Eggs and a patty in perfect shape to the bun.

Zato sem to kupil za pripravo palačink. Prvič, gomile so zelo majhne! Ko sem delala palačinke, se nisem zavedala, koliko olja potrebuješ, da se ne sprimejo. Obrnite palačinko in znova jo morate namazati z oljem, preden pristane! Kot rečeno, gre za solidno ponev in verjetno jo bom poskusil uporabiti za pripravo žemljice za zajtrk. Jajca in polpet v popolni obliki k žemlji.

In diesen Pfannen gelingt das Braten sehr gut. Allerdings erfordern diese Pfannen eine ganz andere Handhabung als mit den beschichteten Pfannen. Da es sich um eiserne Pfannen handelt, sind diese deutlich schwerer als Pfannen aus Aluminium und müssen nach jedem Gebrauch mindestens ausgewischt und getrocknet werden, sonst kommt es durch Feuchtigkeit zur Rostbildung. Achtung: die schwarze Schicht nicht durch Scheuern entfernen so dass die Pfanne metallisch blank wird! Diese Schicht verhindert das Ankleben beim Braten. Beim Braten nicht wundern wenn das Fleisch am Anfang etwas festklebt. Es löst sich wieder und kann dann gewendet werden. Mit der Zeit bildet sich die schwarze Schicht immer weiter aus und es kommt nicht mehr zum Ansetzen. Mit diesen Pfannen gelingt das Braten deutlich besser, als in den beschichteten Aluminium-Pfannen. Endlich haben wir Pfannen, die so funktionieren, wie ich das noch von meiner Großmutter kenne.

Cvrenje je v teh ponvah zelo enostavno. Vendar te ponve zahtevajo popolnoma drugačno rokovanje kot ponve s premazom. Ker gre za železne ponve, so bistveno težje od aluminijastih in jih je treba po vsaki uporabi vsaj obrisati in posušiti, sicer bo vlaga povzročila nastanek rje. Pozor: črne plasti ne odstranjujte z drgnjenjem, da posoda postane kovinsko svetla! Ta plast preprečuje sprijemanje med cvrtjem. Pri pečenju naj vas ne preseneti, če se bo meso na začetku malo prijelo. Ponovno se sname in ga je mogoče obrniti. Sčasoma se črna plast še naprej razvija in ni več pritrditve. Cvrenje je v teh ponvah veliko boljše kot v ponvah iz prevlečenega aluminija. Končno imamo ponve, ki delujejo tako, kot sem jih poznala moja babica.

Zu dem Preis lässt sich nicht meckern, aber es muss einem klar sein, dass es keine Premium-Pfanne für den täglichen Gebrauch ist. Für das Steak hin und wieder absolut ausreichend und auch die ideale Größe für den Backofen. Schöne Muster, schweres Gewicht, tolle Grillergebnisse. Kleinere Unebenheiten und der doch sehr wackelige Schutzmantel des Griffs kann ich daher verkraften. Für jeden Gelegenheitsgriller zu dem Preis völlig ausreichend!

Nad ceno se ne morete pritoževati, zavedati pa se morate, da ne gre za vrhunsko ponev za vsakodnevno uporabo. Popolnoma zadostuje za občasen zrezek in tudi idealne velikosti za v pečico. Čudoviti vzorci, velika teža, odlični rezultati pečenja na žaru. Tako sem kos manjšim udarcem in zelo majavemu zaščitnemu pokrovu ročaja. Popolnoma zadostuje za vsak priložnostni žar po ceni!

Obschon sie als B-Ware deklariert war, ist die Pfanne, die ich erhalten habe, hervorragend verarbeitet. Der Boden ist plan abgedreht, und auf einer großen Platte (am besten 21 cm Durchmesser) werden alle Mulden gleichmäßig heiß. Gas, Ceran und Induktion gehen genauso gut. Das Material Gusseisen hat natürlich sein Gewicht, aber eben auch eine hervorragende Wärmespeicherung, was für das Backen von mehreren Portionen Pfannkuchen von Vorteil ist. Den beiliegenden Griffschutz aus Silikon habe ich nicht benötigt. Zum einen muss die Pfanne während des Backens ohnehin nicht bewegt werden, zum anderen konnte ich den Griff auch nach einer Stunde Pfannkuchenbacken bei mittlerer Temperatur immer noch gut anfassen. Die richtige Backtemperatur ist entscheidend für den Erfolg. Die angebrannten Pfannkuchen, die in anderen Rezensionen erwähnt werden, sind ziemlich sicher die Folge einer zu hohen Temperatur. Gusseisen sollte immer nur auf mittlerer Temperatur erhitzt werden. Bei mir jedenfalls ist nichts angebrannt, unabhängig davon, ob ich einen dünn- oder dickflüssigen Teig mit wenig, viel oder gar keinem Fett benutzt habe. Die Antihaft-Eigenschaften von unbeschichtetem Gusseisen werden sogar besser, je öfter man die Pfanne benutzt. Sie ist schon eingebrannt, aber ich habe sie noch zwei weitere Male mit Leinöl im Backofen eingebrannt, um die Antihaft-Eigenschaften zu verbessern und hatte danach keine Probleme. Wichtig ist allerdings, die Pfanne immer nur ganz dünn einzuölen, am besten, indem man einige Tropfen Speiseöl mit einem fusselfreien Lappen, z. B. einem alten Geschirrtuch, verreibt. Während des Pfannkuchenbackens tut auch ein Backpinsel gute Dienste, um die Mulden dünn einzuölen oder zu fetten. Das Ergebnis der Bemühungen sind dann perfekt runde, kleine Pfannkuchen, z. B. deutsche Eierkuchen, schwedische Plättar, russische Blinis, französische Crepes, amerikanische Silver Dollar Pancakes, japanische Dorayaki etc., die sich hervorragend für Büffets eignen.

Čeprav je bila deklarirana kot B-Ware, je ponev, ki sem jo prejel, odlično narejena. Podstavek obrnemo na ravno in na velikem krožniku (najbolje premera 21 cm) enakomerno segrejemo vse jamice. Plinski, keramični in indukcijski delujejo enako dobro. Litoželezni material ima seveda svojo težo, a tudi odlično zadržuje toploto, kar je prednost pri peki večih serij palačink. Nisem potreboval silikonske zaščite za oprijem, ki je bila priložena. Po eni strani ponve tako ali tako ni treba premikati med peko, po drugi strani pa sem lahko še dobro držala ročaj tudi po eni uri peke palačinke na srednji temperaturi. Pravilna temperatura pečenja je ključnega pomena za uspeh. Zažgane palačinke, omenjene v drugih ocenah, so skoraj zagotovo posledica previsoke temperature. Lito železo smemo vedno segrevati le na srednjo temperaturo. Vsekakor se mi ni nič zažgalo, ne glede na to ali sem uporabila redko ali gosto testo z malo, veliko ali nič maščobe. Lastnosti nepremazanega litega železa proti prijemanju se z večjo uporabo ponve celo izboljšajo. Je že začinjen, vendar sem ga še dvakrat popekel v pečici z lanenim oljem, da bi izboljšal lastnosti proti sprijemanju in potem nisem imel nobenih težav. Vendar je pomembno, da ponev vedno naoljite zelo na tanko, najbolje tako, da nekaj kapljic jedilnega olja podrgnete s krpo, ki ne pušča vlaken, npr. B. stara kuhinjska brisača je drgnjena. Slaščičarski čopič je uporaben tudi pri peki palačink, da vdolbine na tanko naoljimo ali namažemo. Rezultat truda so potem popolnoma okrogle, majhne palačinke, npr. B. Nemške palačinke, švedski plattar, ruski blini, francoske palačinke, ameriške palačinke v srebrnem dolarju, japonski dorayaki itd., ki so idealne za bifeje.

Vorteile : - Man kann mit ordentlich Wumms braten, so daß schöne und krosse Grillstreifen entstehen. Durch die hohe Wärmekapazität kann das Steak auch wunderbar noch eine Zeitlang nachziehen, so dass es nicht unbedingt in den Ofen zum Nachziehen muss. Spart Energie. - Auch Gemüse lässt sich wunderbar mit Grillstreifen braten, zB grüner Spargel. - Da das ganze Teil aus Eisen ist, kann es bequem in den Ofen ohne Risiko für den Griff. - Obwohl der Griff nicht isoliert ist, kann man die Pfanne gefahrlos am Herd anfassen (nicht aber wenn sie im Ofen war !) Nachteile : - Die Unterseite ist recht rauh. Dies bedingt, dass man die Pfanne auf einer Ceranplatte nur sehr sanft aufsetzen und verschieben sollte, sonst kann es Kratzer geben. Auch das hohe Gewicht von fast 4kg ist hier ein echtes Risiko für das Ceranfeld. Eine falsche Bewegung - knack ! - Die Unterseite ist nicht plan. Auf einem Induktions- oder Gasherd egal, auf Elektroherden ein Problem. Für diese Nachteile, auch weil nicht prinzipbedingt, sondern nur "Schlamperei" einen Punkt Abzug. Gusseisenpfannen reinigt man nicht mit Spülmittel und schon gar nicht in der Spülmaschine. Tipp: Nach dem Braten etwas Wasser in die Pfanne (so dass die Rillen alle bedeckt sind) und nochmal ein,zwei Minuten volle Pulle kochen. Das schäumende Wasser löst Krusten gut an (mit diesem Wasser könnte man nun noch eine Soße beginnen...) Ansonsten einfach stehen lassen bis einigermaßen abgekühlt und mit der Topfbürste saubermachen, geht problemlos. Danach mit einem Silikonpinsel und etwas Öl innen und aussen eine leichte Ölschicht aufbringen, damit die Pfanne nicht rostet und zum nächsten Einsatz sofort einsatzbereit ist. Freu mich über eine positive Bewertung, damit sich das Rezensieren auch lohnt. Geld krieg ich keins dafür, kostenloses Testgerät auch noch nie, und wenn mich ein Verkäufer anschreibt, dass ich für eine positive Bewertung irgendein Gimmick zugeschickt bekomme, dann schreib ich eine Bewertung und ziehe 2 Punkte für den Bestechungsversuch ab...

Prednosti : - Pečete lahko z veliko moči, tako da nastanejo lepe in hrustljave sledi žara. Zaradi velike toplotne kapacitete lahko zrezek tudi nekaj časa dušimo, tako da ga ni treba nujno dati v pečico, da se duši. Varčuje z energijo. - Zelenjavo lahko čudovito popečete tudi s trakovi za žar, npr. zelene šparglje. - Ker je celoten kos izdelan iz železa, ga lahko preprosto postavite v pečico, ne da bi pri tem tvegali ročaj. - Čeprav ročaj ni izoliran, se lahko varno dotaknete ponve na štedilniku (vendar ne, ko je bila v pečici!) Slabosti: - Spodnja stran je precej hrapava. To pomeni, da ponev postavljamo in premikamo le zelo nežno na keramično ploščo, sicer lahko pride do prask. Velika teža, skoraj 4 kg, je tudi resno tveganje za steklokeramično ploščo. Ena napačna poteza - udarec! - Spodnja stran ni ravna. Na indukcijskem ali plinskem štedilniku je vseeno, na električnih je problem. Tem pomanjkljivostim odšteli eno točko, tudi zato, ker ne gre za načelnost, ampak le za "šlamparije". Litoželezne posode ne čistimo s pomivalnimi sredstvi in še posebej ne v pomivalnem stroju. Nasvet: Po praženju v ponev prilijemo nekaj vode (tako da so pokrite vse brazde) in kuhamo še minuto ali dve na polni hitrosti. Voda, ki se speni, dobro raztopi skorje (s to vodo bi lahko naredili omako...) Sicer pa pustimo, da se ohladi in očistimo s ščetko za skodelice, ni problema. Nato s silikonskim čopičem in nekaj olja na notranjo in zunanjo stran nanesemo rahlo plast olja, da pekač ne zarjavi in je takoj pripravljen za naslednjo uporabo. Vesela sem pozitivne ocene, tako da se tudi ocena splača. Zanjo ne dobim denarja, tudi zastonj testne naprave nikoli, in če mi prodajalec napiše, da mi bo za pozitivno oceno poslal kakšen trik, potem napišem oceno in odštejem 2 točki za poskus podkupovanja. ..

Meiner Beurteilung nach ist die Gusseisenpfanne sehr ok und entspricht in etwa dem, was man bei diesem Preis erwarten kann. Die Pfanne ist sofort einsatzbereit, ein Einbrennen ist laut Beschreibung nicht erforderlich. Die Pfanne hat eine brauchbare Größe und angenehme Riffelung. Über Gewicht oder Pflegehinweise möchte ich mich nicht äußern, das ist bei jeder Gusseisenpfanne grundsätzlich gleich. Warum sie nicht perfekt ist und einen Punkt Abzug gibt ist die Tatsache, dass der Boden einfach nicht 100%ig plan ist. Zwar kippelt die Pfanne nur ganz wenig, sie liegt aber z. B. auf einem Ceran-Kochfeld nicht ganz plan auf, was bei einer solchen Pfanne zwar nicht so schlimm ist, aber auch keine optimale Wärmeübertragung gewährleistet. Wer die Pfanne über Kohle oder Gas verwendet, dem wird's egal sein (können). Irgendwelche störenden Grate oder Knubbel konnte ich nicht feststellen. Ich bin jedenfalls mit der Pfanne und dem Preis-/Leistungs-Verhältnis durchaus zufrieden.

Po mojem mnenju je litoželezna ponev zelo ok in približno ustreza temu, kar lahko pričakujete po tej ceni. Ponev je pripravljena za uporabo takoj, po opisu sodeč je ni treba začinjati. Ponev je uporabne velikosti in prijetnih rebrov. Ne želim komentirati teže ali navodil za nego, to je v bistvu enako za vsako litoželezno posodo. Zakaj ni popoln in odbije točko, je dejstvo, da tla preprosto niso 100 % ravna. Čeprav ponev le malo zaniha, leži npr. B. na steklokeramični kuhalni plošči, kar s tako posodo ni tako slabo, pa tudi ne zagotavlja optimalnega prenosa toplote. Če uporabljate ponev nad premogom ali plinom, to ne bo (ne more) pomembno. Nisem našel nobenih nadležnih udrtin ali izboklin. Vsekakor sem s ponev in razmerjem med ceno in zmogljivostjo kar zadovoljen.

Es handelt sich hierbei um eine robuste, schwere Gusseisenpfanne, die alle Vorteile einer Gusseisenpfanne bieten würde, hätte man nicht einen großen Konzeptionsfehler begangen. Der Preis ist sehr gut und sie ist unverwüstlich. - Gusseisen holt das Maximum aus einem Induktionsherd heraus. Ihr braucht maximalen Eisenmagnetismus um aus einer Induktionskochplatte das Optimum herauszuholen. Das heißt, Gusseisen, Eisen, Schmiedeeisen oder Emaille. Edelstahl funktioniert auch, aber nicht optimal. (P. S.: Wichtig ist hierbei nur der Boden, nicht die Seitenwände. Das Gewicht der Pfanne spielt ebenfalls keine Rolle) - Da der Griff keine Holzummantelung hat, kann man sie auch für das Lagerfeuer verwenden. Gusseisen hält auch die Temperatur eines Lagerfeuers aus. - Man kann in dieser Pfanne mit Eisenbesteck hantieren ohne fürchten zu müssen, dass man sie verunstaltet. - Die schwarze Farbe verhindert, dass die Pfanne nach längerem Gebrauch gümmelig aussieht. Dieses Problem werdet ihr bei normalen Eisenpfannen nämlich haben. - Dieses Modell hat sogar zwei Ausgussschnäbel links und rechts und eine Öse im Griff zum Aufhängen. Nachteile: - Da der Griff keine Holzummantelung hat, wird er so heiß werden, dass man nur noch mit einem Topfhandschuh ran kann. Wie lange das dauert habe ich nicht getestet. - Der Boden der Pfanne ist nicht eben, sondern zur Mitte hin leicht nach oben gewölbt. Erstens: Fett sammelt sich an den Rändern, damit in der Mitte auch Fett bleibt muss man fingerdick eingießen. Zweitens: So kann aus Kochplatten nicht das Maximum herausgeholt werden, da nicht die maximale Kontaktfläche gegeben ist. Konzeptionsfehler! Allgemein anzumerken: - Sie ist schwer. Erschwert die Reinigung in der Abwasch. - Ob der Boden dick genug ist um sich bei höheren Temperaturen nicht zu verformen, habe ich nicht getestet. Fazit: Für Lagerfeuer und Gaskochplatte in Erwägung zu ziehen, sonst nicht.

To je robustna, težka litoželezna ponev, ki bi imela vse prednosti litoželezne ponve, če ne bi bilo večje konstrukcijske napake. Cena je zelo ugodna in je neuničljiv. - Iz indukcijskega štedilnika dobite največ iz litega železa. Da kar najbolje izkoristite indukcijsko kuhalno ploščo, potrebujete največji magnetizem železa. To je lito železo, železo, kovano železo ali emajl. Tudi nerjavno jeklo deluje, vendar ne optimalno. (PS: Tu je pomembno samo dno, ne stranske stene. Tudi teža ponve ni pomembna) - Ker je ročaj brez lesene obloge, ga lahko uporabite tudi za taborni ogenj. Lito železo lahko prenese tudi temperaturo tabornega ognja. - V tej ponvi lahko uporabljate železen jedilni pribor brez strahu, da bi ga poškodovali. - Črna barva preprečuje, da bi ponev po dolgotrajni uporabi izgledala gumijasto. To težavo boste imeli z običajnimi železnimi posodami. - Ta model ima celo dva izliva levo in desno ter ušesce v ročaju za obešanje. Slabosti: - Ker ročaj nima lesenega ovoja, se bo tako segrel, da ga boste lahko dosegli le z rokavico. Nisem testiral, koliko časa traja. - Dno pekača ni ravno, ampak rahlo ukrivljeno proti sredini. Prvič: maščoba se nabere na robovih, tako da na sredini ostane maščoba, ki jo morate vliti za prst debelo. Drugič: od kuhalnih plošč ne morete kar najbolje izkoristiti, ker ni na voljo maksimalne kontaktne površine. Napaka pri zasnovi! Splošne opombe: - Težko je. Oteži čiščenje v umivalniku. - Nisem testiral, ali je dno dovolj debelo, da se pri višjih temperaturah ne deformira. Zaključek: Upoštevati za taborni ogenj in plinske kuhalne plošče, drugače ne.