espresso kavni aparati

Aparati za kavo Espresso

To, kar smo pred nekaj leti poznali iz kavarn, restavracij in slaščičarn, lahko zdaj najdemo tudi v številnih domovih: govorimo o aparatu za espresso. Z njim lahko pripravite okusno italijansko kavno specialiteto in doživite prvovrstno uživanje. Toda zakaj je ta kavni aparat tako poseben in kakšne kavne specialitete lahko pripravite z njim? V čem se naprave razlikujejo? Tukaj preberite vse, kar morate vedeti.

Po čem se razlikujejo aparati za espresso?

Aparati za espresso našemu vsakdanu dodajo pridih razkošja, prispevajo k stilskemu vzdušju in so danes nepogrešljivi v dobro opremljenih kuhinjah. Izbira je precej velika. Pri espressu se segreta voda pod zelo visokim tlakom, na primer 20 barov, pretaka skozi fino zmleti prah. Najpomembnejši del je zmogljiva črpalka. Kavni avtomati so primerni tudi za kapsule, običajno v obliki portafiltra. V aromatičnem močnem espressu in drugih intenzivnih kavnih specialitetah s polnim okusom lahko uživate kadar koli. Aparati za espresso se razlikujejo po velikosti posode za vodo. Pokrov je na primer izdelan iz visokokakovostnega nerjavnega jekla.

Nakup kavnega aparata - različne vrste in funkcije

Odločilen dejavnik je tlak, ki znaša vsaj devet, v nekaterih primerih pa tudi do 15 ali 20 barov. Aparati za espresso so na voljo v številnih različicah z različnimi funkcijami. Portafilter s termoblokom, kot je aparat za kavo Pausa znamke Klarstein, se ob vklopu zelo hitro segreje in ob pravilni nastavitvi pripravi odličen espresso ter mlečne napitke, kot sta kapučino in latte macchiato. Pomembno je, da zmogljivost opreme ustreza vašim zahtevam. Na primer, aparat za kavo Libeica z močjo 1350 W in 19 bari ustvarja najboljšo aromo kave.

Posebne lastnosti portafiltra aparata za espresso so na primer:

Primerno za mleto kavo in kavne kapsule

Šobe za penjenje

Odstranljiv rezervoar za vodo

Prikaz tlaka

Z napravo za zaščito pred pregrevanjem in nadtlakom

Nadzorna plošča na dotik

LED zaslon

Vključuje grelnik skodelic na zgornji strani

Pralna mreža za kapljanje

Nakup espresso aparata - katerega izbrati?

Če želite kupiti aparat za espresso, morate vnaprej razmisliti, ali želite aparat uporabljati izključno za pripravo espressa ali tudi za pripravo kremaste mlečne pene. Za koliko ljudi je treba hkrati pripraviti kavne napitke? Pri espresso aparatu Libeica z enim polnjenjem rezervoarja za vodo lahko pripravite približno deset skodelic kave, saj je njegova prostornina 1,8 litra. Pri nekaterih modelih lahko tlak nastavite ročno. Ti imajo indikator tlaka. Prav tako je priročno, če lahko skodelico espressa predhodno segrejete. Plošče z zaslonom na dotik omogočajo enostavno upravljanje. Naj vas navdihne naša široka ponudba izdelkov.

POGOSTO ZASTAVLJENA VPRAŠANJA

Kaj je aparat za espresso in kako deluje?

Porta-filterski aparat za kavo, s katerim lahko v nekaj preprostih korakih pripravite espresso in druge močne kavne specialitete, segreva vodo in jo pod visokim pritiskom potiska skozi kavno usedlino. Kakovost črpalke pomembno vpliva na okus kave.

Katere funkcije so koristne pri aparatih za kavo s portafilterjem?

Pri dobrih modelih lahko v portafilter vstavite tudi kavne stroke. Poleg tega ima šobo za penjenje, odstranljiv rezervoar za mleko, merilnik temperature in tlaka, zaščito pred pregrevanjem in nadtlakom, nadzorno ploščo na dotik, zaslon LED in grelnik skodelic.

Katera kavna zrna so najprimernejša za espresso aparate?

Okus, praženje in zrna so pomembni dejavniki, ki vplivajo na kakovost espressa. Temneje skuhana kava ima polnejši okus. Idealen je za pripravo espressa. Ko je rahlo pečena, je tekoča in verjetno kislega okusa. Primerna so zrna Robusta in Arabica. Za pripravo espressa potrebujete fino mletje zaradi višjega tlaka in krajšega časa priprave.